店门口有穿着统一店服的小厮小丫头迎客，一个个面带笑容让人如沐春风，不论来的是达官显贵还是脚夫庄稼汉他们的态都差不多，这也算是有间食肆的另一种文化了，一视同仁顾客就是上帝。
“钱公子您来了？”包子铺和有间食肆的渊源有些深，钱钧也算是有间食肆的熟客，是以店里的伙计都认得他，见他带了人来赶忙应了上去，“您定的位置给都您留着呢，里边请。”
钱钧道了声谢，也不用他领路，自个儿就带着两人进去了。
不比从前那孤零零的几条座椅板凳，重新整修过的大堂可以用虽然算不上富丽堂皇，但装修的却十分清雅别致，一排排座椅别处心裁的被分为了两人、四人、六人座不等，有专门负责排位叫号的小厮根据来客的人数分配，若是八人以上的就可以选择楼上的包厢或者是大圆桌，钱钧定的是大堂靠窗的四人座，有珠帘将前后左右隔开，若是不想被打扰就可以将珠帘放下来。
刚一坐下，就有穿着银红制服的小丫头端着茶水并几条热毛巾过来，“几位先用些茶水，可以看看有什么想吃的，咱们店里新上了清汆赤鳞鱼、赛蟹羹、龙井虾仁......小吃有章鱼小丸子海蛎煎等，要是有喜欢的可以先勾下来。”小丫头一口气念菜名眼睛都不眨一下十分顺溜，“您要是有什么口味偏好我也可以推荐。”
蓝衫学子迫不及待，“佛跳墙呢？还有没有？”
小丫头摇头，脸上带着职业微笑，“这道菜颇耗功夫，店里每日就上二十份，想吃得提前三四天预约。”
“那烧鹿筋、万福肉呢？”
“也没了。”
蓝衫学子难掩失望，孙成啜了口茶，笑道，“你点的那些可是折桂大赛上的‘头牌’，不知道有多少人盯着呢，还是点些别的吧。”
一个月前淮安城举办了折桂大赛，有间食肆的云大厨云熠博得头筹。
说起这位云大厨来也是让人啧啧称道，当年云家酒楼为徐家人所害，云熠跟着云老爷子在外漂泊多年，后来不知怎得竟入了容掌柜的眼被她收为弟子，听说从前在盛京时还时常出入皇宫与宫中御厨切磋手艺，如今不过二十来岁，名声却已经闯了出来，一年前又迎娶了富春县县令裴大人的女儿为妻，现在夫妻两个同在有间食肆做事，一个主外处事老练，一个主内专心后厨，都是容掌柜的心腹爱将，日子过得和乐美满，再想想那不知道被流放到哪个旮旯缝的徐家人，也只能感叹一声世事无常好人有好报。
有间食肆的菜品每天都在变，每日上的菜品样式也并不多，薄薄一本小册子拿在手上，看着上头生动形象的配图，一时间觉得哪个都想吃，挑挑拣拣半响才点了个火锅外加三个菜，见到有西瓜烧酒也不忘来一份。
捻了一片送的碳烤鱼片，孙成闻了闻，皱皱鼻子，“这什么鱼？怎么闻着还有股腥味儿？”只见那鱼片金黄相间，上头还带着一条条‘裂纹’，撕下来一小条试探性的放进嘴里嚼了嚼，味道起先有些咸，嚼着嚼着就有些回甘甜津津的，那肉质不同于一般的鱼肉，吃着劲拽拽的倒是跟牛肉有得一拼，孙成眼睛一亮，干脆将剩下的鱼片也塞进了嘴里。
蓝衫公子见他吃得香也来了兴趣，“唔，是好吃。”
“这是鱿鱼，”钱钧早在新品试验阶段就尝过了，多少有些发言权，“海里捞起来的，听说足有十条腿呢。”
“十条？”蓝衫公子目瞪口呆，“这还能叫鱼？”
想到上回云熠给他的科普，钱钧认真摇头，“不是鱼，只是叫这个名字罢了，好像是什么软体动物。”钱钧自己也只知道个大概，好在两人也不纠结到底是不是鱼，只管好吃就成。
上菜的速度很快，不一会儿就上齐了，三人各点了一份甜品，钱钧要的是冰粥，熬得软糯浓稠的紫米粥因为冰冻过还能看见一些冰粒，盛在透明的琉璃盏中，上头洒了好一些果干蜜豆，浅浅淋上一层甜酪，再加一勺酸酸甜甜的梅酱，拿勺子搅一搅，未化尽的粥饭粒和着水果粒一齐下肚，粥粒带着沙沙的口感清香润喉，果粒则清凉甜蜜得很，里头还放了一些小芋圆，吃着十分弹牙，虽然已经是秋日了，但吃上一盏冰粥仍旧觉得清凉透爽十分宜人。
钱钧三人边吃边说说笑笑，话匣子一打开就有些收不住，几杯西瓜烧酒下肚，不觉都有了些醺意。
“钱叔。”听见有人在背后叫他，钱钧一时还没反应过来就见面前桌上多了一道菜品，有些茫然的抬头，就对上了一双温润含笑的眼睛，小少年身量未足，看着不过十岁上下，容貌却十分出众，见他看过来，小少年弯了弯唇角，像模像样的朝他拱手，“恭喜钱叔高中。”
钱钧先是一呆，随即就像是椅子着火似的赶紧蹦了起来，有些局促的摆摆手，“哪里哪里，多谢世，小公子。”
“钱叔，这是云哥特意为你做的红烧狮子头，”见他似乎有些紧张，小少年翘了翘唇，露出两个小酒窝，方才那端方矜贵的气质顿时和缓了不少，只略说了几句话，小少年就告辞离开。
“团哥儿，你磨磨蹭蹭什么呢？”在门口等得有些不耐烦的红袍少年见他出来立马抱怨出声。
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