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第337章 酸奶的味道(2/2)

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詹锦凤也不着急,直到王厨娘将切好的熏肉拿了过来。

这熏肉切的不错,跟培根的形状似的,詹锦凤便拿过熏肉片,放在案板上,其余的人也将烫熟的东西拿过来,交给詹锦凤。

詹锦凤便将食材一一摆好,而后才拿起刀,一片一片的去切奶酪。

这块奶酪差不多有四指厚,呈现三角形,应该是从一个巨大的奶酪上切下来的,但但是这个三角,就比她的案板还要大,詹锦凤先从三角的顶端切下一块,而后一点一点的切成大小适中的薄片,而后将熏肉片拿过来,从中间切开,将奶酪片放在肉片上,再摆上芦笋、金针菇、蟹棒,而后将外面的肉片一裹,将所有的东西全部包了起来,插上一根牙签摆在盘子里。

于是她就这样一口气做了十来个,做好之后,才让人起糟,开小火,在锅里放上油,等到油热了,便将肉卷放下去煎熟了。

空气里渐渐弥漫起一股煎熏肉的味道,而且将熏肉里面的香味也一并煎了出来,花椒大料的味道十分的香侬,让人忍不住食指大动。

果然咱们自己制的熏肉,比外国人的培根好吃得多!

一边想,她便一边观察着肉卷的颜色,等到确定里面的东西也熟了,她这才将肉卷取出来,去掉牙签,因为大火煎制的关系,肉卷已经固定成型,所以并不会在散开,詹锦凤便将东西摆在盘子里,撒上胡椒粉之后,示意大家尝一尝。

暖玉看了看周围,似乎婆子们都对这个东西十分的感兴趣,但是大家明显不好意思下手,暖玉便率先伸出筷子,夹起一个尝了尝。

熏肉煎的很香,稍微有点油腻,但是不过分,里面的芦笋鲜嫩可口,金针菇味道也很足,配上蟹肉的鲜美,还有一股不知名的,淡淡的奶味。

暖玉皱了皱眉头,砸吧砸吧嘴,将肉卷咽了下去。

见状几个婆子忙围着她问:“怎么样,怎么样?”

暖玉回味了好一会儿才道:“嗯,从来没有吃过的味道,好吃!”

见状几个婆子才猛然间扑上去开始争抢盘子里的东西,大口的尝着。

“哎呀,这个味道……”

众人你看看我我看看你。

“嗯,真的跟以前吃过的味道并不相同,说是清淡吧,又不清单,但是总感觉味道不是那么的丰富,不过也很好吃啦!”

众人闻言点了点头。

这个味道的确是十分的稀奇的,却总也形容不上来。

见状詹锦凤便笑笑,奶酪是西方国家的主食,这边的人头一次吃,会觉得新奇那是肯定的。

想了想,她便道:“想吃的话,就按照我刚才的做法做吧,这些我带回去,给绍延尝尝。”

闻言几个婆子便点了点头,等将她送走了,几个婆子才围在厨房里,看着那一大块的奶酪。

“王婶子,这到底是神马啊?”

王厨娘闻言随即摇了摇头,她哪里知道这是什么啊。

“要不然咱们尝一点?”

“这可是小姐拿来的,你敢随便尝么?”

“哎哟,小姐不是说我们可以自己做一些吃么?所以少一点又怎样?不多不就好了不是么?”

闻言大家随即点了点头,而后比量了半天,切下来巴掌大的一块,一人尝了一小口,约莫指甲那么大的一小块。

“嗯,这东西是酸的。”

“还有一股子奶味。”

“单吃味道有些浓,不是很好吃呢!”

众人闻言点了点头。

“知道小姐刚才是按照怎样的比例去做的么?”

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